أخبار الموقع

طريقة تحضير عجينة القطن الهشة

تحضير عجينة القطن الهشة 

سميت هذه العجينة بهذا الاسم لانها تشبه القطن وتستخدم لتحضير البيتزا والفطائر والمعجنات المختلفة، واليك سيدتي طريقة تحضير عجينة القطن الهشة بالمقادير والخطوات، آملين ان تنال اعجابك.

مقادير عجينة القطن الهشة:

3 كوب  من الطحين (الدقيق )
1/2 كوب من اللبن الزبادي
 1 ملعقة طعام كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيره بيكنغ بودر
1/4 زيت زيتون او زيت نباتي
1 ملعقة كبيره حليب بودره
رشة ملح 
1 ملعقه كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن

 طريقة تحضير عجينة القطن الهشة:

1 حضري كوب ماء دافىء وضعي به الخميرة مع ملعقه سكر حتى ترتفع الخميرة
2- ينخل الدقيق ويخلط  مع الملح والباكينج باودر والسكر والحليب وتقلب معا
3- اضيفي اللبن والزيت والخميرة  واعجنيهم جيدا مع اضافة الماء الدافئ حسب الحاجة فقط  لمدة من 5 - 10 دقائق للحصول على عجينه ناعمه.
4- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
بالصحة والهنا